Dòng họ cá cơm có khá nhiều loại, như cá cơm than, cá cơm săn, cá cơm trổng, cá cơm mờm. Đặc điểm cá cơm có thân màu trắng trong đục, hình dáng giống cá mai, kích thước cá cơm trổng tương đối to hơn những loại cá cơm khác trong dòng họ. Vì có […]
Cá cơm khô là nguyên liệu thân quen đối với người dân vùng biển. Những chú cá bé tí nhưng lại có sức thu hút to lớn. Món ngon làm từ nguyên liệu này mang đậm hương vị biển cả. Chỉ cần thử một lần sẽ phải thử thêm lần nữa. Cùng Đặc Sản Phan […]
Tiết trời lành lạnh của mùa thu, được thưởng thức món cá cơm khô rim mang vị mặn đặc trưng của cá biển, thêm chút ngọt của đường, mật ong, chút cay của ớt, tiêu thì còn gì bằng! Nếu bạn chưa biết làm gì với cá cơm khô, thì trong bài viết này tôi sẽ […]
