Mực một nắng là loại mực khô đặc biệt, được rửa bằng nước biển và phơi chỉ đủ “một nắng”, bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn tươi ngon. Cùng chuyên trang Vào bếp của Đặc Sản Phan Thiết điểm qua các mẹo vào bếp thực hiện 7 món ăn ngon được chế biến từ mực […]
Vùng biển Phan Thiết được biết đến không chỉ nhờ vào những bãi biển thơ mộng mà nền ẩm thực nơi đây cũng rất biết cách níu chân lòng người. Với một nguồn thủy hải sản phong phú và rất nhiều loại cá khô khác nhau thì món gỏi xoài khô cá trích là một […]
Các món ăn ngon từ cá mối như kho tiêu, kho sả ớt, làm chả hay nấu canh chua phổ biến ở khá nhiều tỉnh ven biển. Nhưng riêng khô cá mối có lẽ chỉ có ở vùng đất Phan Thiết – Bình Thuận. Sở dĩ, người Phan Thiết thích khô hơn các món tươi […]
Đặc sản khô cá dứa có ngon không mà được nhiều người thích đến như vậy? Khô cá dứa làm món gì ngon và nếu muốn ăn thử thì mua ở đâu giá cả phải chăng? Hôm nay hãy cùng Đặc Sản Phan Thiết tìm hiểu những cách chế biến từ khô cá dứa mơì các bạn […]
Sự kết hợp từ cá chỉ vàng và xoài xanh làm nên vị chua ngọt, mặn mà độc đáo của món gỏi trộn thơm ngon, kích thích vị giác. Hôm nay, Đặc Sản Phan Thiết xin giới thiệu đến bạn cách làm gỏi xoài khô cá chỉ vàng thơm ngon, lạ miệng đổi vị cuối […]
Khô cá dứa 1 nắng ướp tỏi ớt có vị béo và thơm, ít tanh, thịt cá mềm và thịt săn chắc, khô ướp vị lạt vừa ăn thôi nên ăn cơm hay nhậu đều ngon. Đặc biệt là thịt cá lại dày, ít xương nên con nít ăn cũng không lo bị hóc xương. […]
Khô cá nhồng ngon đặc biệt được ưa thích nhờ hương vị độc đáo. Thịt cá chắc, dai, thơm và rất ngọt. Nó cũng có thể dễ dàng chế biến được thành những món ăn thơm ngon cho bữa cơm hàng ngày. Lựa chọn khô cá nhồng ngon như thế nào? Chế biến món ăn này ra sao? […]
Thịt kho mắm ruốc thơm ngon, đậm đà, cực kỳ bắt cơm bạn có muốn thử không? Còn chần chừ gì nữa mà không cùng Đặc Sản Phan Thiết chuẩn bị nguyên liệu cần thiết, sau đó vào bếp nấu ngay món kho này thôi nào. Mục lục1 1. Thịt kho mắm ruốc1.1 Nguyên liệu làm Thịt kho mắm […]
Mắm nêm là đặc sản được nhắc đến nhiều nhất ở Phan Thiết với tiếng vang khắp mọi miền đất nước. Đây là loại mắm dân gian khá thông dụng trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết đến loại mắm này cách sử dụng ra sao và nó ăn […]
Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, mức giá lại mức giá hợp lý nên hàu sữa đang là sự ưu tiên hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Nhưng bạn có biết, hàu cũng có một vài loại khác nhau, nếu không tinh ý, không có kinh nghiệm, bạn sẽ rất dễ mua phải hàu gầy, […]
