CỒI SÒ ĐIỆP NẤU MÓN GÌ? CHÚNG TÔI BẬT MÍ 2 MÓN NGON ĐI VÀO LÒNG NGƯỜI

Tin chắc rằng, trong thế giới hải sản, ai ai cũng đều mê mẩn sò điệp bởi phần thịt thơm ngọt, dai ngon của nó. Chưa kể, khi ăn, sò còn cho một vị béo ngậy nhẹ nhàng tự nhiên mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được rằng sò điệp có rất nhiều cách nấu đa dạng và phong phú. Nếu Khách chỉ biết làm món sò điệp luộc thì hãy tham khảo ngay bài viết này của Đặc Sản Phan Thiết nhé. Khuôn khổ bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến Khách cồi sò điệp nấu được món gì, cùng theo dõi nhé!

Cồi sò điệp nấu món gì giúp thanh nhiệt ngoài giá đỗ xanh.

Tuyệt phẩm cồi sò điệp hấp bia và sả

Món cồi sò điệp hấp bia và sả chính là một trong những món ngon đặc sản mà mọi quán nhậu đều lên thực đơn.

Bởi, món này khi nhấm nháp cùng bia hay rượu thì quả thực là hợp gu hết cỡ.

Thịt cồi sò dai giòn, béo thơm sẽ khiến ai cũng phải mê mẩn ngay từ những miếng đầu tiên. Thêm bia và sả khiến sò có một hương thơm đặc trưng vừa ngửi đã “chảy nước dãi”.

Để thực hiện món ăn đơn giản này.

• Khách mua cồi sò điệp về và mang đi rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo.
• Sả cắt khúc rồi đập dập cho thêm, lót thành một lớp dưới đáy nồi hấp.
• Thay vì dùng nước, Khách có thể dùng khoảng 2 lon bia cho vào nồi rồi xếp sò lên vỉ và bật bếp hấp.
• Để lửa liu riu khoảng 15 phút và tắt bếp khi sò chín, sau đó xếp sò ra đĩa để thưởng thức khi còn nóng.
• Món này nên được chấm với thứ nước chấm chua chua, ngòn ngọt như muối ớt xanh sẽ bắt vị hơn nữa.

Cồi sò điệp xào giá thanh nhiệt cơ thể

Cồi sò điệp nấu món gì giúp thanh nhiệt ngoài giá đỗ xanh.

Nếu muốn vừa ăn được hải sản thơm ngon, vừa có thể thanh nhiệt cho cơ thể những ngày Hè nắng nóng thì Khách đừng bỏ qua món cồi sò điệp xào giá tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon nhé!

Món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên từ chính thịt cồi sò cùng giá đỗ ăn cực đưa cơm đấy.

• Đầu tiên, Khách mang cồi sò trụng qua với nước sôi rồi đổ ra và để ráo nước một chút.
• Các gia vị như ớt thái lát mỏng, bỏ hạt, hành, ngò cắt khúc vừa ăn, còn giá đỗ mang đi rửa sạch rồi thái khúc để riêng.
• Tiếp theo, chỉ cần mang phần thịt cồi sò ướp với các gia vị tùy thích trong 15 phút cho ngấm đều.
• Cuối cùng, Khách bắt chảo, phi hành với dầu ăn nóng rồi đổ cồi sò vào, đảo đều tay.
• Khi sò đã chín tới, thì cho giá đỗ vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Khi ăn, Khách dọn sò giá lên dĩa và rắc thêm ít ngò, tiêu lên trên để món ăn dậy mùi thơm đặc trưng.

Cửa hàng Đặc Sản Phan Thiết

Trụ sở chính Phan Thiết

• Chợ Phú Hài, phường Phú Hài, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
• Điện thoại: 0888375345

Chi nhánh Hồ Chí Minh

• Chợ Hoàng Hoa Thám, P.13, Quận Tân Bình, TP.HCM
  Và 8 Điểm Bán Khác tại Aeon & Kingfood
• 965/63 Đường Quang Trung, Quận Gò Vấp, TP.HCM
• Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
• Điện thoại: 0359121924